Apple crumble - Bernies wijn

Altijd heb ik wel appel, boter, suiker en bloem in huis. Dus op zondagmiddagen als ik onverwachts bezoek krijg, kan ik altijd apple crumble maken. Zo lekker, vooral op gure koude dagen en ook heel makkelijk en snel gemaakt.
Dit recept is voor 3-4 persoenen

Ingrediënten

Een ovenschaaltje invetten of per persoon een klein schaaltje (dat doe ik altijd)
1 appel per persoon bijvoorbeeld Elstar
100 g bloem
60 g koude boter
60 g suiker
1-2 theelepels kaneel (op het heilige oog)
1 eetlepel suiker voor over de appels

Bereiding

De appels schillen en in stukjes snijden
Mengen met suiker en kaneel en suiker
In de ovenschaal leggen of verdelen over meer ovenschaaltjes
Oven voorverwarmen op 175 graden
Bloem en boter bij elkaar voegen
De boter met 2 messen fijnsnijden
Vervolgens met de vingers fijn wrijven tot het deeg kruimelig is.
Suiker toevoegen en mengen
Het deeg over de appel verspreiden
Bakken in een voorverwarmde oven op 175 graden bakken, ongeveer 20 min
Heerlijk met een kopje thee

21 oktober 2024