Over wijn en spijs, eerlijk en inspirerend.
Over wijn en spijs, eerlijk en inspirerend.
Sherry, de meest onderschatte Spaanse wijn met rijke geschiedenis. De geschiedenis van sherry: van glorie tot imagoprobleem Sherry kent een lange en bijzondere geschiedenis. Al rond 1200 v.Chr. werd er wijn gemaakt in de regio rond Jerez de la Frontera,…
Ratafia Champenois komt zoals het woord al zegt uit de Champagne streek. Het is een zoete versterkte wijn met geuren van sinaasappel, sinaasappelschil, cacao en amandel, maar ook geuren van gekonfijt fruit. Het mondgevoel is zijdezacht en filmend. Het alcoholpercentage…