Een goede wijnkeuze?
Hoe maak je dan een goede wijnkeuze? Dat is nog niet zo makkelijk, want de wijnwereld is heel ondoorzichtig. Je wordt doodgegooid met reclames en adviezen van kenners. Je ziet door de bomen het bos niet. Er zijn heel veel wijnbeoordelingssystemen die wijnen een punt geven. Vivino, Parker, Harold Hamersma. Die heb je niet altijd bij de hand en bovendien zijn er heel veel wijnen die nog geen score hebben ontvangen. En niet te vergeten, een hoge score is geen garantie dat je de wijn lekker vindt. Je moet een wijn toch altijd zelf uitproberen.
Gezond verstand
- Allereerst: gebruik je gezond verstand. Zoals blijkt uit het blog ‘Wat kost een fles wijn’ kan een fles wijn van 5 euro niet veel zijn.
- Met elke euro die je meer betaalt wordt de kwaliteit beter. Voor 12-15 euro heb je betere en lekkerdere wijn.
- Zoek naar een oorsprongsbenaming; waar komt de wijn vandaan, hoe specifieker hoe beter. Want dat betekent dat de wijnmaker voldoet aan de eisen uit de streek.
- Hoe worden de druiven geplukt: als het handmatig is staat het er bijna altijd bij. Dat betekent meer aandacht voor de manier waarop de wijn gemaakt wordt.
Informatie zoeken
- Kijk of je informatie over de vinificatie kunt vinden, daar kun je veel uit aflezen. Bijvoorbeeld “matig hout gelagerd”, dat is zo weinig specifiek dat het bij mij alleen maar vragen oproept. Normaal staat de grootte van het vat beschreven en de duur dat de wijn in het vat zit. Dit zou best eens een oud vat (weinig houteffect) kunnen zijn met houtsnippers.
- Kijk of er een keurmerk op staat. Is de wijn duurzaam, biologisch, biologisch dynamisch of natuurlijk verbouwd? Dat betekent dat de wijnboer bewuster bezig is met het wijnbouwproces.
- Wijnen uit minder bekende regio’s zijn vaak goedkoper dan uit een hele bekende streek. Die naam betaal je namelijk ook. Bijvoorbeeld een goedkope Sancerre (Sauvignon blanc uit de Loire) van €10 uit de supermarkt zal van een mindere kwaliteit zijn en misschien van een restpartij of van een tweede keuspartij. Anders werd hij wel duurder verkocht. Zo’n prijs is to good to be true.
- De laatste en meest voor de hand liggende tip is; koop bij een betrouwbaar adres en niet bij de supermarkt of discounters. Er zijn veel zelfstandige wijnhandels, met passie voor hun vak, die zelf hun wijnboeren nog bezoeken en persoonlijk contact met hen hebben. Geld speelt natuurlijk altijd een rol maar bij deze gepassioneerde wijnhandelaren is kwaliteit ook een belangrijk criterium.
Wijnbeoordelingssysteem?
Een goede wijnkeuze met een wijnbeoordelingssysteem? Dat is zeker wel mogelijk. Wil je een scoresysteem gebruiken zoals Vivino of De Grote Hamersma kijk dan in de komende blogs hoe je dat kunt interpreteren.
Lees meer:Wat is kwaliteitswijn, Wat kost een fles wijn