Ontdek de wereld van wijn en spijs: Proeven, combineren en genieten
Wil je meer leren over wijn? Of ben je gewoon op zoek naar een gezellige én smaakvolle avond? Samen met Ankie – mijn partner in crime – organiseer ik bijzondere wijnproeverijen waarbij alles draait om beleving, smaak en het perfecte samenspel tussen wijn en spijs.
Wijnproeverij met foodpairing
Onze proeverijen gaan verder dan alleen wijn proeven. We selecteren zes zorgvuldig gekozen wijnen en combineren die met bijpassende, zelfgemaakte hapjes. Door de juiste combinaties versterken de smaken elkaar en ervaar je hoe wijn en spijs elkaar kunnen verrijken. Omdat we allebei graag en goed koken, maken we de gerechten met veel zorg en liefde zelf.
Op locatie
Enkele keren per jaar organiseren we een wijnproeverij op een sfeervolle locatie.. Na afloop is het mogelijk om je favoriete wijnen te bestellen. Het aantal plaatsen hiervoor is beperkt, dus deelname is alleen mogelijk via inschrijving en uitnodiging..
Bij jou thuis of op het werk
Wil je een proeverij in een vertrouwde omgeving? Dat kan! We verzorgen ook wijnproeverijen bij jou thuis of voor bijvoorbeeld een personeelsvereniging. We nemen alles mee: glazen, spittons, de wijnen én de bijpassende gerechten. Het enige wat we nodig hebben, is een keuken en liefst ook een oven of magnetron om de hapjes af te maken.
De proeverij stemmen we volledig af op jouw wensen. Of je nu een beginnende wijndrinker bent of al wat meer ervaring hebt, wij zorgen voor een passende inhoud. Jij zorgt voor voldoende mensen en zitplaatsen, en wij regelen de rest. De prijs wordt vooraf afgesproken en is afhankelijk van het gekozen thema en het aantal deelnemers.
Thema’s voor jouw proeverij
We bieden verschillende thema’s aan, zoals:
- Zoete wijnen & grand desert – Van nagerecht tot gebak
- Wijn & kaas – Een klassieke maar verrassende combinatie
- Mousserende wijnen – Sprankelend en feestelijk
- Reis rond de wereld – Proef wijnen uit verschillende landen
- Focus op één druif – Ontdek de diversiteit binnen één soort
- Een specifiek wijnland of streek
Wijn-Spijsadvies voor je Diner
Heb je een diner en wil je zeker weten dat de wijnen goed passen bij de gerechten? Ik help je graag. Stuur me je menu per e-mail, en ik geef je advies over geschikte wijn-spijscombinaties. Zo serveer je altijd de juiste wijn bij je gerechten.
Interesse?
Neem contact op voor de mogelijkheden. Ik denk graag met je mee!
